Rapitalà Sirah 2004, Sicilia

Esta semana compramos un pack de 6x750 de Vino siciliano, para amenizar la cena del viernes (que como siempre comimos pasta, pasta buena, pero pasta).

Sire Rapitalà Sirah 2004
Variedades: Syrah
Certificación: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) rosso
Añada: 2004
Localización: Sicilia, Italia
Productor: Tenuta Rapitalà s.p.a
Descripción: El color es rubí intenso con evidentes reflejos violáceos. Los perfumes son indudablemente intensos pero inicialmente dominados por tonos animales, después, con la oxigenación, afloran los frutos rojos, mora y grosella en particular y notas especiadas de pimienta, pero los tonos animales parecen marcar el vino, la falta de tonos de madera en un vino de cuatro años nos indica que ha sido envejecido completamente en barricas de acero inoxidable. A la cata presenta una buena estructura, taninos finos, y buena acidez, mientras el fruto se mezcla a matices especiados interesantes. Buena persistencia.



Un vino siciliano con una excelente relación calidad-precio debido a su certificación de I.G.T. en vez de llevar una D.O.C. o una D.O.C.G. cuyos impuestos se pagan caros.
Asombra que aunque no lleven esos distinguidos signos de calidad, el Rapitalà siga las instrucciones de calidad marcadas por un D.O.C. lo que denota su búsqueda de nombre propio, en vez de elegir el camino fácil del comercio de los productos con certificación de calidad.