Il tramonto

Al español, ocaso, que en el Gran Sasso abruzzese deja una mas que sugestiva figura.... adivinad

Un día de playa

Un soleado y maravilloso día amaneció, las horas pasadas en el Cafè dell'Olmo no impidieron levantarnos esta mañana para ir a disfrutar de las horas de sol a la playa de la Giulanova, y así broncearnos (aunque algunos vengan ya bronceados de serie) pero no vienen mal unas risas y unas chiacchere.
Los maravillosos paseos por la fina arena, un vinito blanco o uno espumoso en una terracita rozando la sabbia no han hecho mas que comenzar, una nueva étape del Erasmus empieza en las refrescantes aguas Adriáticas.

Le Virtù e le Mazzarelle

Como todo primero de Mayo en Teramo es típico comer el plato de le Virtù un plato que, para hacerlo comprensible es una especie de menestra de verduras con guisantes, judias, habas, espinacas, carne picada de cerdo (generalmente orejas y partes cartilaginosas) y no puede faltar la pasta blanca. Por segundo comimos un plato del cual no voy a dar mi opinión personal, pues creo que va a ser muy evidente, se llaman Mazzarelle y es la confección de un pequeño paquete que contiene el higadillo, corazón y pulmones del pato especiado con cebolla, ajo y prezzemolo, todo esto envuelto en hojas de lechuga y atadito muy "mono" con los intestinos del susodicho animal. Una delicia para los paladares mas refinados....... beeeeeggggjjjjj

I vini italiani in Spagna fanno schifo

La anterior entrada sobre el "Testarossa" era sagrada, no me podía permitir empezar ha hablar de vinos sin mencionarlo, pues es, almenos dentro de ámbito de los vinos abruzzesi uno de los mejores.

Hace unas semanas en España, en un supermercado me topé con una sección de vinos italianos en la cual me hice buena copia de algunos ejemplares que mas tarde probé, anoté, y en mi vuelta en Italia me puse a buscar los mismos vinos, o en su ausencia de la misma procedencia con semejante precio.
Comentaré el Moscato (el primero en mi pequeña lista), un vino blanco que, dentro de mi carente ilustración sobre caldos, y aún menos los ítalos, opinaré que es una marranada de la linea ideológica del Lambrusco, los cuales, los italianos, magníficos vendedores, están difundiendo por el mundo como algo que se atreven a llamar Moscato d'Asti y Lambrusco, de un dulce sacaroso, y con ac. carbónico añadido que gusta mucho, sobre todo por su bajo precio y su nombre sugerente, y no digamos de las habituales cogorzas que producen los susodichos caldos.

En su contra el Moscato d'Asti, este que se encuentra en Italia es un vino que, para aquellos especímenes que gusten los vinos carbónicos, dulzones, frescos, ligeros y aromáticos (Especialmente a las mujeres) es un orgasmo para el paladar.

Para mas INRI me topé con que el Moscato es un DOC e G (Denominazione di Origine Controllata e Guarantita) esto conlleva a que las uvas son todas producidas por la misma hacienda, es decir que no las compran a terceros (ni mucho menos fuera del propio país como hacen los franceses con algunos Bordeaux) además de otros mecanismos controladores de suprema calidad (algo muy, muy, poco corriente en Italia)

Lo que decía, nos venden lo que quieren, y nosotros a tragar, esto da verdadero asco.

Pasetti Montepulciano d'Abruzzo "Testarossa"

Hace ya unos días que probé por enésima vez un vino que me eriza las papilas gustativas por su calidad, es un buen vino abruzzese, como otros, pero su clara diferencia con sus competidores en su cata, me ha hecho sentarme delante del ordenador a escribirle unas palabras.

Pasetti Testarossa, un Montepulciano d'Abruzzo. Como no he encontrado referencias en español las pongo aquí traducidas:

Montepulciano d'Abruzzo "Testarossa" viene obtenido de los viñedos mas viejos (edad media de 40 años), con una producción media de 90 quintales por hectárea. Las uvas se recogen manualmente en la última semana de octubre y vienen prensadas y puestas a fermentar por un periodo de 20 días. sucesivamente al trasiego, después de un breve periodo de almacenaje se pasa al envejecimiento en barricas de 20 hectólitros de capacidad por un periodo de 24 meses.

Color rojo rubí con reflejos granates dotado de una grande estructura; exprime perfumes de frutos rojos maduros, en especial de cereza y amarena (una especie de cereza ácida) con notas especiadas de vainilla y regaliz. El gusto es lleno redondo, de buena tanicidad y persistente

Lechuguino

Hace unsa semanas que no me pude resistir a plantar algo en la terraza, ya que, a diferencia que en España aqui no tengo huerto donde poder matar el tiempo.
Así que sin pensarlo más me dirigí a una "coop." y compré algo que pudiera funcionar y que sobretodo fuese de rápido crecimiento, las LECHUGAS.

Entre otras cosas también plante algunos bulbos que ya están dando flores, y desde antes de las navidades que tengo plantadas un par de patateras ( las cuales no pretendo que den patatas pero almenos visten de verde, que queda muy bonito)

En la foto se puede apreciar las patateras (las mas grandes) y a su base las pequeñas lechuguitas -está claro que si las patateras me entorpecen el crecimiento de las lechugas, no lo harán por mucho tiempo, jeje-.

Grandinata

Así llaman en italiano a la granizada, que ahora esta golpeando esta ciudad-pueblo, esta mañana hacía un tiempo maravilloso, un solecito como aún nunca había visto por aquí, pero despues de comer el tiempo ha empezado a oscurecerse, y, despues de dos fulmini ha empezado a llover y mas tarde a granizar, dejando en solo cinco o siete minutos las macetas blancas, y las pobres hojas de Solanum tuberosum hechas trizas, ¡Ya es la segunda vez que me tocará reavivar a las pobres!, la primera vez fué por una helada y ahora por una granizada. ¡Maldición!.