DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Zanna Riserva 2001

Tipología: D.O.C.G. Rosso

Variedad: Montepulciano d’Abruzzo

Título alcohólico: 13.5 v/v

Productor: Illuminati – Azienda Agricola Dino Illuminati

Este fin de semana tuve el placer, nunca mejor dicho, de degustar, uno de los mejores vinos que se producen en Italia, es un vino que las enotecas clasifican como vino de categoría superior, y esto señores míos es un punto a su favor.

Además es un vino que demuestra que presta cierta atención sin contentarse en ofrecer las típicas notas.

De los vinos presentados por la bodega Illuminati, este vino es, sin duda, el que más reconocimientos ha recibido.

Cuando nos disponemos a admirarlo en el seno de la luz nos percatamos que el color que tenemos enfrente es de un bellísimo rubí, mientras lentas aparecen las lágrimas en los bordes del cáliz testimoniando su consistencia.

El bouquet es intenso y fascinante, con un impacto afrutado de “amarene” y moras, matices de violetas, para después virar a tonos especiados, tabaco, regaliz, cacao, pimienta, notas minerales.

Al paladar es lleno, de taninos sedosos, con un nervio acido que sostiene los frutos de modo suave y envueltos, mientras florece un sabor que acompaña en un final largo y persistente.

Pasetti Montepulciano d'Abruzzo "Testarossa"

Hace ya unos días que probé por enésima vez un vino que me eriza las papilas gustativas por su calidad, es un buen vino abruzzese, como otros, pero su clara diferencia con sus competidores en su cata, me ha hecho sentarme delante del ordenador a escribirle unas palabras.

Pasetti Testarossa, un Montepulciano d'Abruzzo. Como no he encontrado referencias en español las pongo aquí traducidas:

Montepulciano d'Abruzzo "Testarossa" viene obtenido de los viñedos mas viejos (edad media de 40 años), con una producción media de 90 quintales por hectárea. Las uvas se recogen manualmente en la última semana de octubre y vienen prensadas y puestas a fermentar por un periodo de 20 días. sucesivamente al trasiego, después de un breve periodo de almacenaje se pasa al envejecimiento en barricas de 20 hectólitros de capacidad por un periodo de 24 meses.

Color rojo rubí con reflejos granates dotado de una grande estructura; exprime perfumes de frutos rojos maduros, en especial de cereza y amarena (una especie de cereza ácida) con notas especiadas de vainilla y regaliz. El gusto es lleno redondo, de buena tanicidad y persistente